Moeregrebstraat 35 - Bergen op Zoom  0164 – 210 108

Menukaart

Keuze menu 3 gangen € 29,50- 4 gangen € 42,50

Voorgerechten / Starters

(Keuzemenu / Menu of your choice)

Carpaccio van botervis met een espuma van passievrucht en een kibbeling van gerookte zalm

Bruschetta met geitenkaas en Pommodori-tomaat en een balsamico siroop

Charcuterie Italiaanse hamsoorten met pikkels en grove mosterd

Tompouce van gerookte zalm en heilbot met basilicum olie

Lichtgerookte ossenhaas carpaccio met oude kaas en tuinkruiden mosterd mayonaise

Scampi “Pil Pil” met geroosterd foccattio brood en aioli

Hoofdgerechten \ Main course

(Keuzemenu / Menu of your choice)

Argentijnse (ongepelde) gambastaarten met cocos en curry

Kalfsoester met Truffel lintpasta en kalfsjus met dragon

Zeeuwse Mosselen met witte wijn en zwarte peper (+ 7.50 )

Nieuw Zeelandse Tournedos met pepersaus(+ 8.50)

Scholfilet met parelgort en een saffraan saus

Vol Au Vent van Zeeuwse kreeft en waterkers (+12.50)

Nagerechten / Dessert

(Keuzemenu / Menu of your choise)

Kaasplateau met roggeknar en appelstroop. (+6.50 )

Tiramisu met aardbeien, bitterkoekjes en pure chocolade

Coupe Emma’s, drie bolllen sorbetijssoorten met vers fruit en slagroom

Grand dessert (+ 5,50 )

Tussengerechten

(Keuzemenu / Menu of your choise)

Gegrilleerde Coquilles met parmesan creme en zeekraal

Krokant gebakken kalfszwezerik met ravioli gevuld met eendenlever

Voorgerechten / Starters

Botervis

Carpaccio van Botervis met een espuma van Passievrucht en een kibbeling van gerookte zalm

€ 16,50

Geitenkaas

Bruschetta met Geitenkaas en Pommodori-tomaat en een balsamico siroop

€ 12,50

Charcuterie

Charcuterie van Italiaanse hamsoorten met pikkels en grove mosterd

€ 12,50

Gerookte zalm

Tompouce van gerookte zalm en heilbot met basilicum olie

€ 16,75

Carpaccio

Lichtgerookte ossenhaas carpaccio met oude kaas en tuinkruiden mosterd mayonaise

€ 12,50

Scampi

Scampi “Pil Pil” met geroosterd Foccattio brood en aioli

€ 12,50

Hoofdgerechten / Main course

Tournedos

Nieuw zeelandse Tournedos met een pepersaus

€ 29,75

Gamba

Argentijnse (ongepelde) gambastaarten met cocos en curry

€ 22,50

Kalfsoester

Kalfsoester met Truffel lintpasta en kalfsjus met dragon

€ 22,50

Mosselen

Zeeuwse Mosselen met witte wijn en zwarte peper

€ 24,50

Schol

Scholfilet met parelgort en een saffraan saus

€ 21,50

Vol Au Vent

Vol Au Vent van Zeeuwse kreeft en waterkers

€ 34,50

Desserts / Dessert

Kaasplateau / Cheese platter

Kaasplateau geselecteerd door kaas meester Michel van Tricht

Cheese platter, selected by cheesemaster Michel van Tricht

€ 14,50

Grand dessert / Grand dessert

Grand dessert bestaande uit diverse huisgemaakte lekkernijen van de chef

Grand dessert with homemade delicacies of the chef

€ 14,50

Tiramisu

Tiramisu met Aardbeien,bitterkoekjes en pure chocolade

€ 6,95

Sorbetijs

Coupe Emma’s drie bolllen Ssrbetijssoorten met vers fruit en slagroom

€ 6,95

Bent u allergisch voor bepaalde voedingsmiddelen? Vertel het ons. Wij houden er graag rekening mee.

Do you have any allergies or dietary requirements? Inform us, and we will be happy to take that into account.