Moeregrebstraat 35 - Bergen op Zoom  0164 – 210 108

Keuzemenu

Keuze menu 3 gangen € 29,50

Voorgerechten / Starters

(Keuzemenu / Menu of your choice)

Rundercarpaccio met oude Reypenaarkaas en een truffelmayonaise
Carpaccio of beef with old Reypenaar cheese and a truffled mayonnaise

Vegetarische Caesarsalade met avocadocrème, gepocheerd ei en Parmesan
Vegetarian Caesar salad with crème of avocado, poached egg and Parmesan cheese

Huisgemaakte kip kerrie kroketten met gekarameliseerde ananas
en een limoen-gembermayonaise
Homemade chicken curry croquettes with caramelised pineapple
and a lemon ginger mayonnaise

Carpaccio van gemarineerde zalm met een mosterd-dille dressing
Carpaccio of marinated salmon with a mustard and dill dressing

Salade met gebakken bloedworst, appeltjes en katenspek
Salad with black pudding, apple and pork belly

Hoofdgerechten \ Main course

(Keuzemenu / Menu of your choice)

Schelvisfilet met een tapenade van ansjovis en tomaat met een saffraansaus
Fillet of haddock with a tapenade of anchove and tomato with a saffran sauce

Varkenshaasmedaillons met een saus van groene peperkorrels
Pork fillet with a green pepperkorn saus

Gemarineerde gambastaarten (ongepeld) met tomaten lintpasta en sereh
Marinated large prawn tails (not peeled) with tomatoes, tagliatelle and sereh

Runderstoofpotje met chorizo en aardappelgratin
Braised beef with chorizo and grated potatoes

Risotto van bospaddenstoeltjes met een loempia van spinazie en geitenkaas met een truffelsaus
Mushroom risotto with a spring roll with spinach and goat’s cheese and a truffle sauce

Nagerechten / Dessert

(Keuzemenu / Menu of your choise)

Witte chocolade parfait met banaan en bros chocolade
White chocolate parfait with banana and chocolate

Crème brûlée van advocaat en boerenjongens
Crème brûlée of advocat and brandied raisins

Hangop van Griekse yoghurt en Amarenenkersen met hazelnootijs
Curd cheese of Greek yoghurt and Amarene cherries with a hazelnut icecream

Kaasplateau samengesteld door kaasmeester Michel van Tricht ( meerprijs 5,50)
Cheese platter, selected by cheese master Michel van Tricht (supplement 5,50)

Bent u allergisch voor bepaalde voedingsmiddelen? Vertel het ons. Wij houden er graag rekening mee.

Do you have any allergies or dietary requirements? Inform us, and we will be happy to take that into account.