Keuzemenu

3 Gangen voor € 33,00
Onze gerechten worden geserveerd met frietjes en rauwkostsalade.
Voor wijzigingen in het keuzemenu geldt een meerprijs.

Voorgerechten

Runderrosbief

Runderrosbief | Siementaler ras | filet Americain | Picalilly | Mosterd mayonaise

Pizza Tonijncarpaccio

Pizza Tonijncarpaccio | Wasabi | Ansjovis mayonaise

Caesar salade

Caesar salade | gegrilleerde kip | gepocheerd ei | Parmesan chips | Ansjovis (vega verkrijgbaar)

Vissoep met een hint

Vissoep met een hint. Pikant vleugje Zuid-Frankrijk en vleugje Azië

Hoofdgerechten

Gegrilleerde biefstuk

Gegrilleerde biefstuk | Chimichurri Salsa

Dorade filet

Dorade filet | en papillotte | ratatouille | tomaat en dragon

Varkenshaasmedaillons

Varkenshaasmedaillons | tuinkruidenvulling | roze pepersaus

Truffelrisotto

Truffelrisotto | groene asperges | Parmesan vlokken

Nagerechten

Verse aardbeien

Verse aardbeien | Vanille hangop | Crumble bitterkoekjes | Bros chocolade

Parfait van honing

Parfait van honing | Siberiënne | Siroop van lavendel

Frambozen panna cotta

Frambozenbavarois | Bramenijs | Siroop van muntthee

Grand dessert

Meerprijs: € 5,50

Kaasplateau

Kaasplateau | Michel van Tricht | Appelstroop | Meerprijs € 6,50

Koffie

Koffie met bonbons