Voorgerechten

Los 18,00

Bloedworst

Appeltjes | katenspek | bloemenhoning

Geschroeide zalm

Kimchi mayonaise | Edamame

Rode biet

Geitenkaas | kroketje van bospaddenstoelen

Oesters 4 stuks

Frambozen vinaigrette

Aardappelsoep

Tuinkruiden | verse truffel

Carpaccio

Ossenhaas carpaccio | oude Reypenaar | mosterd

Buideltje met scampi's

Quinoa salade | Tomasu soyamayonaise

Wild paté

Rozijnentoast | compote van kweepeer