Voorgerechten

Los 18,00

Bloedworst

Appel | katenspek | bloemenhoning

Kalfstartaar

Pastrami | crumble van Parmesan | piccalilly

Hollandse garnalen

Kroketje | mousse | cocktail

Oesters 4 stuks

Asian style | passievruchtschuim

Kip kerrie kroketjes

Gekarameliseerde ananas | limoen-gember mayonaise

Tartelette

Crème van blauwe kaas | peer | walnoot | bitterbal van Isi d’or trappist

Tonijn tartaar

Kervelolie | quinoa